LA MACELLAZIONE

La macellazione avviene circa ogni 15 gg. in macello esterno, di nostra fiducia.

La carne dopo 3 settimane di frollatura (che ne garantisce la tenerezza e il sapore), viene sezionata, confezionata e consegnata a domicilio.

TIPO TAGLIO PROPOSTO

TAGLI NOBILI SU RICHIESTA
Carpaccio - Chuck Roll - Fiorentina - Tartare - Tomahawk

CONFEZIONI
Per Privati:
Da 5 a 8 kg.
Da 8 a 15 kg.
Oltre i 20 kg.

Soluzioni Personalizzate Per Aziende o Enti con P.IVA:
A richiesta diversificazioni di taglio.

LE ZONE SERVITE A KM 0
Per questioni organizzative e per rispettare la vicinanza tra produttore e consumatore, abbiamo per il momento deciso di consegnare il nostro prodotto entro un raggio di circa 20 km dalla zona di produzione.
Tale area coincide più o meno con l’intera provincia di Monza e Brianza, con provincia di Lecco, Como, Bergamo e Milano.

I NOSTRI CLIENTI
PRIVATI
RISTORAZIONE
GRUPPI DI ACQUISTO